CARTA DEI VINI

Scarica la nostra carta dei Vini!

Coerenti con la nostra filosofia, cerchiamo di trasmettere le ricette venete attraverso la qualità e la genuinità dei piatti di pesce che prepariamo. Per questo motivo, il nostro ristorante offre una ricca carta dei vini locali e internazionali, in modo da darvi la possibilità di scelta di un buon vino che possa esaltare il sapore e la freschezza dei nostri piatti.

La premessa per avere un buon vino è senza dubbio un’uva eccezionale, oltre che una raffinata lavorazione, una complessità olfattiva e un sapore unico. Il vino è da sempre il compagno perfetto dell’alta cucina, decantato per le sue qualità sin dall’antichità. Come affermava il drammaturgo greco Eschilo “Il bronzo è lo specchio del volto, il vino quello della mente”.

Con i suoi 150 anni di esperienza, il nostro ristorante nel cuore di Padova ha selezionato una carta dei vini di vero pregio, capace di raccontare una storia attraverso i suoi gusti e profumi.  Ci teniamo a offrirvi un servizio impeccabile che vi permetta di apprezzare al meglio i nostri piatti di pesce, esaltare i loro sapori e conquistare anche il palato più esigente.

Ci sono prodotti che arrivano dall’estero, come i vini di Francia o della Nuova Zelanda, ma non potrebbero mancare di certo i principi dell’arte vitivinicola Italiana e, soprattutto, Veneta. Ce ne sono per tutti i gusti e sapori: dagli spumanti con bollicine ai bianchi fermi, dai rossi intensi ai vini di annate pregiate per gli appassionati. I piatti delicati e sorprendenti della nostra cucina, assieme ai vini ricercati della nostra cantina, non aspettano che voi per concludere un’esperienza culinaria senza paragoni.

Consultate la nostra carta di vini, assaporate e gustate un buon vino per accompagnare i vostri piatti. Non rimarrete delusi! Venite a conoscere la nostra filosofia in cucina e scoprite dove si trova il nostro storico ristorante.